奥多摩の地にお店をオープンしたのは19年前、身体に良い食事を提供したいという想いは、今さらに強まり、より美味しさと元気をお届けで出来るよう身体に良いお肉を提供しています。美味しいのは当たり前の時代。美味しく健康にいい食事を家族に食べさせたいと思えるものをお客様にも等しく味わってもらいたい。

諫美豚は1頭買いして直接養豚場から冷凍し ないで送られて来ます。手切り、ミンチ、タネ 作りは全て手作り。素材が良いだけでなく調味料 にも気を抜きません。諫美豚100%で出来た ハンバーグは、ふっくらとジューシーな仕上がり。 まさに至福の味です。